Кавказская свадьба в Москве

Кавказская свадьба в Москве — это почти всегда большой формат: от 150 до 300 гостей, две семьи, которые участвуют в подготовке наравне с парой, живая музыка и застолье на несколько часов. Мы организуем такие свадьбы с 2018 года, за это время провели 200+ свадеб в Москве и Подмосковье, держим в базе 50 площадок и 100+ подрядчиков. На этой странице — что общего у армянской, грузинской, дагестанской и азербайджанской свадьбы с точки зрения организации, сколько это стоит по нашей ценовой модели и какие площадки подходят для 200 и более гостей.

Что общего у всех кавказских свадеб

Традиции у каждого народа свои, и мы не претендуем на роль экспертов в обряде. Обязательные элементы, порядок дня и то, без чего свадьба для семьи не состоится, мы обсуждаем на первой встрече с парой и родителями. Но с точки зрения организации у всех четырёх форматов есть общие черты, которые задают бюджет и выбор площадки.

• Число гостей. Список редко бывает короче 150 человек, а 200–300 — обычная история. Это сразу определяет тип площадки и объём кейтеринга.
• Две семьи. Решения принимают не только жених и невеста: родители и старшие родственники участвуют в выборе зала, меню и программы. Мы закладываем на это больше встреч и согласований.
• Музыка. Живая музыка — не дополнение, а основа вечера. Национальные артисты и музыканты — по запросу, считаем отдельно.
• Застолье. Продолжительный банкет с большим количеством блюд и переменами. Национальная кухня — по запросу, считаем отдельно; базовые тарифы кейтеринга ниже.
• Продолжительность. День длинный: сборы, встреча гостей, банкет до позднего вечера. Тайминг и работа команды рассчитываются на полный день.

Отдельно: мы не заявляем, что у нас есть подрядчики-носители традиций, повара национальной кухни или музыканты конкретных народов. Мы подбираем площадку и кейтеринг под формат, а специфические запросы семьи — кухню, артистов, элементы обряда — берём в работу после первой встречи и считаем отдельно.

Четыре формата — четыре страницы

Для каждого направления мы сделали отдельную страницу с расчётом бюджета и особенностями организации.

Армянская свадьба в Москве

Большой формат на 150–300 гостей, обе семьи активно участвуют в подготовке, много музыки и долгое застолье. На странице — таблица бюджета на 150, 200 и 300 гостей по минимуму и на комфортном уровне.

Грузинская свадьба в Москве

Тамада, тосты, застолье как центр вечера, музыка. Разбираем, как строится тайминг вокруг стола и во что обходится свадьба на 150–300 гостей.

Дагестанская свадьба в Москве

Очень большое число гостей, нередко раздельные форматы для сторон жениха и невесты. Как это влияет на площадку и бюджет — обсуждаем на встрече, базовые расчёты на странице.

Азербайджанская свадьба в Москве

Многолюдное застолье, музыка, участие двух семей. Расчёт на 150, 200 и 300 гостей и рекомендации по площадкам.

Сколько стоит кавказская свадьба в Москве

Мы считаем бюджет по одной формуле, без надбавок за «национальный формат». Для свадеб больше 50 гостей минимальный бюджет складывается так: 350 000 ₽ фиксированной части плюс 21 000 ₽ на каждого гостя. В 21 000 ₽ на персону входят площадка, базовое меню и декор. Комфортный уровень — около 30 000 ₽ на гостя: стандартное или премиум-меню, более дорогая площадка, полноценный декор.

Гостей	Минимум (21 000 ₽ на гостя)	Комфортный уровень (около 30 000 ₽ на гостя)
150	3 500 000 ₽	4 850 000 ₽
200	4 550 000 ₽	6 350 000 ₽
300	6 650 000 ₽	9 350 000 ₽

Для промежуточных значений: 100 гостей — 2 450 000 ₽, 250 гостей — 5 600 000 ₽ по минимуму. Подробные разборы этих форматов — на страницах свадьба на 150 гостей, свадьба на 200 гостей и свадьба за 5 миллионов.

Из чего складывается сумма

Кейтеринг — самая большая статья на многолюдной свадьбе. Тарифы на персону:

• базовое меню — 12 000 ₽;
• стандартное меню — 16 000 ₽;
• премиум-меню — 24 000 ₽.

Национальные блюда, если семья хочет их видеть на столе, считаем отдельно после уточнения меню с кейтерингом. Разница между базовым и премиум-меню на 200 гостей — 2 400 000 ₽, поэтому выбор тарифа влияет на бюджет сильнее, чем любая другая позиция.

Позиции, которые не зависят от числа гостей:

• ведущий с диджеем — 150 000 ₽;
• фото и видео — 200 000 ₽;
• живая музыка — от 200 000 ₽.

На большой свадьбе эти суммы почти не заметны на фоне банкета, но на них лучше не экономить: музыка и ведущий держат вечер, а фото и видео — то, что останется после него.

Площадки на 200+ гостей

В нашей базе 50 площадок в Москве и Подмосковье. Большие залы, которые подходят для кавказской свадьбы, вмещают до 200–210 гостей за столами. Если гостей 250–300, вариантов два: шатёр на территории усадьбы или несколько залов на одной площадке. Какой из них подходит вашей семье, обсуждаем на встрече — это зависит от того, нужны ли раздельные зоны, сцена для музыкантов и пространство для танцев.

Тип площадки	Стоимость	Для кого подходит
Усадьба	135 000 ₽ за день	Территория, своя парковка, возможность поставить шатёр
Шатёр	200 000 ₽	Свадьбы на 250–300 гостей, свободная планировка
Лофт	от 50 000 ₽	Городской формат, до 200 гостей
Ресторан	Аренда внутри банкета	Своя кухня, без отдельной платы за зал

Ресторан удобен тем, что аренда зала входит в стоимость банкета: отдельной строки на площадку нет. Усадьба и шатёр дают больше свободы в рассадке и музыке, но требуют выездного кейтеринга и техники. Для многолюдной свадьбы с живой музыкой мы обычно смотрим усадьбы с шатром и большие банкетные залы.

Если свадьба планируется с ноября по март, площадка и банкет обходятся на 15 % дешевле. Для 300 гостей это ощутимая сумма, и многие семьи сознательно выбирают зимнюю дату.

Почему фиксированный гонорар важен именно на большой свадьбе

Мы берём фиксированную сумму за работу: организация свадьбы под ключ — 63 990 ₽, координация в день свадьбы — 22 990 ₽. Процент от бюджета мы не берём. На рынке стандартная схема — 10 % от бюджета с минимумом 100–150 тысяч рублей. На свадьбе за 5 000 000 ₽ это 500 000 ₽ агентству против наших 63 990 ₽.

На кавказской свадьбе разница особенно заметна: бюджет большой, а работа организатора от числа гостей растёт не пропорционально. Подобрать площадку на 300 человек не в пять раз сложнее, чем на 60. Мы считаем неправильным брать с семьи больше только потому, что она приглашает больше гостей. Подробнее — на странице почему мы не берём процент.

Ещё один аргумент: при процентной схеме агентство заинтересовано в том, чтобы бюджет рос. При фиксированном гонораре нам всё равно, выберете вы базовое меню или премиум, — мы просто показываем, где деньги работают, а где нет. Все тарифы открыты на странице цены.

Как проходит подготовка

• Первая встреча. Пара и, как правило, родители с обеих сторон. Обсуждаем число гостей, обязательные элементы, музыку, продолжительность дня, пожелания к кухне. Здесь же фиксируем, какие позиции считаем отдельно.
• Расчёт бюджета. Показываем два варианта — минимум и комфортный уровень — по формуле выше, с разбивкой по статьям.
• Площадка. Из базы отбираем 3–5 вариантов под число гостей и формат, организуем просмотры. Для 250–300 гостей — шатёр или несколько залов.
• Подрядчики. Кейтеринг, ведущий, диджей, фото и видео, декор — из нашей базы 100+ подрядчиков. Национальная кухня и артисты — по запросу семьи, отдельным расчётом.
• Тайминг. Составляем с учётом длинного дня, встречи гостей, музыкальных блоков и застолья.
• День свадьбы. Координатор на площадке с утра до конца вечера.

Если семья хочет свадьбу с расширенной программой и бюджетом выше 5 000 000 ₽, посмотрите страницу дорогая свадьба — там разбираем, куда уходят деньги на верхнем уровне.

Вопросы и ответы

Вы знаете традиции нашего народа?

Мы не называем себя экспертами в обрядах. Обязательные элементы, их порядок и то, что важно для старших в семье, мы обсуждаем на первой встрече и закладываем в тайминг. Наша задача — организация: площадка, кейтеринг, команда, расписание дня.

Можно ли сделать национальное меню?

Да, по запросу. Базовые тарифы кейтеринга — 12 000, 16 000 и 24 000 ₽ на персону; блюда национальной кухни и артисты считаются отдельно после уточнения с подрядчиком.

Есть ли площадки на 300 гостей?

Залы в нашей базе вмещают до 200–210 гостей. Для 250–300 человек подбираем шатёр на территории усадьбы или площадку с несколькими залами. Вариант выбираем вместе на встрече.

Сколько стоит ваша работа на свадьбе за 5 миллионов?

63 990 ₽ за организацию под ключ или 22 990 ₽ за координацию дня. Процент от бюджета не берём. По рыночной схеме в 10 % это было бы 500 000 ₽.

Можно ли сэкономить, не урезая число гостей?

Да. Дата с ноября по март даёт минус 15 % к площадке и банкету. Второй рычаг — тариф меню: разница между базовым и стандартным на 200 гостей — 800 000 ₽.

Чтобы увидеть бюджет под ваше число гостей и уровень меню, воспользуйтесь калькулятором свадьбы — расчёт занимает пару минут и строится по той же формуле, что и таблицы выше.

Отдельные страницы по традициям: татарская, узбекская и осетинская свадьба в Москве.